কৃষি সংবাদ ডেস্ক :

বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি) ও ইউ.এস. সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউএসএসইসি)-এর যৌথ উদ্যোগে সফলভাবে সম্পন্ন হলো ‘বাংলাদেশ প্রোটিন কুকিং চ্যালেঞ্জ-২০২৬’-এর গ্র্যান্ড ফাইনাল।

শনিবার রাজধানী ঢাকায় বর্ণাঢ্য এক আয়োজনের মধ্য দিয়ে দেশব্যাপী পুষ্টি সচেতনতা ও প্রোটিনসমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ার অনন্য এই প্রতিযোগিতার সমাপ্তি ঘটে। টেকসই জাতীয় স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেধা বিকাশের ভিত্তি হিসেবে সহজলভ্য পুষ্টির অধিকার প্রতিষ্ঠা এবং পোল্ট্রি মাংস, ডিম ও সয়াবিনকে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের প্রধান উৎস হিসেবে তুলে ধরার লক্ষ্য নিয়েই মূলত এই মেগা আয়োজন করা হয়।

‘Nourish Your Plate with Protein’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে সিলেট, খুলনা ও ঢাকার তীব্র প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ আঞ্চলিক পর্ব পেরিয়ে সেরা ২০ জন প্রতিযোগী গ্র্যান্ড ফাইনালে অংশগ্রহণের যোগ্যতা অর্জন করেছিলেন। রন্ধনশিল্পীদের চমৎকার নৈপুণ্য এবং বিচারকদের রায়ে চূড়ান্ত পর্বে বিজয়ীদের নাম ঘোষণা করা হয়:

রন্ধন প্রতিযোগীতায় চ্যাম্পিয়ন হয়েছেন, খন্দকার ফারজানা ইয়াসমিন (ঢাকা)

১ম রানার-আপ: মো. নাহিদ হাসান (ঢাকা)

২য় রানার-আপ: মো. মিরাজুল ইসলাম (খুলনা)

৪র্থ স্থান: প্রেইজি সিনহা এমি (সিলেট)

৫ম স্থান: ফারহানা আক্তার নিপা (ঢাকা)

প্রতিযোগিতা শেষে বিজয়ীদের হাতে আকর্ষণীয় পুরস্কার ও ট্রফি তুলে দেওয়া হয়।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. শাহজামান খান। বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি)-এর আহ্বায়ক জনাব মসিউর রহমানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে আরো উপস্থিত ছিলেন ইউএসএসইসি-এর বাংলাদেশ মার্কেট লিড হাবিবুর রহমান।

এছাড়াও প্রতিযোগিতায় বিচারক হিসেবে অত্যন্ত সফলভাবে দায়িত্ব পালন করেন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ টনি খান, বিশিষ্ট রন্ধনবিশেষজ্ঞ রাহিমা সুলতানা রীতা এবং প্রখ্যাত পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহান।